ダイエットには、常日頃の食事も大切です。
栄養満点の卵は食べ方に注意！
栄養価が高く、調理が簡単で、しかも安いと3拍子揃った優秀な食材といえば卵です。
必須アミノ酸をはじめ、
ビタミン以外のすべての栄養素がたっぷりつまっているバランス栄養素です。
コレステロールが心配で…という人も、
1日1個程度ならまったく問題ありません。
確かに、卵の含まれるコレステロールは少なくはありませんが、
その反面、コレステロールを取り除くレチシンも豊富に含まれているからなのです。
例えば、油や砂糖を加えて作る厚焼き卵は一人前およそ130キロカロリーです。
これに対し、ゆで卵は1個80キロカロリーと低カロリーです。
むろん、マヨネーズをつけて食べれば意味はありません。
ダイエット中は、ゆでたまごを塩で食べるのが基本です。
なお卵2個乃至3個使うオムレツやスクランブルエッグ、目玉焼きも高カロリーになります。
ダイエット中の卵料理は極力シンプルなもの、ゆで卵かポーチドテックがお勧めです。
同じ卵でも調理によって違ってきます。
